Apimondia: Congreso de Apicultura en Buenos Aires

El Congreso Mundial de Apicultura Apimondia 2011 se lleva a cabo desde el pasado miércoles 21 de septiembre hasta el domingo 25 del mismo mes en La Rural de Palermo, el recinto ferial de la Capital Federal argentina. Se trata de la edición número 42 del Congreso Internacional de Apicultura, entidad fundada en el año 1949 que reúne a apicultores de todos los rincones del planeta.

Se presentan distintas exposiciones relacionadas a la actividad: Biología apícola; Salud de las abejas; Tecnologías y calidad apícola; El espíritu de la colmena: Cómo evolucionan las sociedades de abejas y Apicultura para el desarrollo rural, entre otras temáticas especificas que se abordarán. Al mismo tiempo, se realizará una serie de mesas redondas donde se tratarán temas como las regulaciones en el mercado mundial de los productos apicolas, la organización como base de la sustentabilidad y el desarrollo, la producción a gran escala y los estándares de calidad en los principales países importadores y exportadores de miel.

En el discurso de apertura oficial, el presidente de Apimondia, Gilles Ratia, sostuvo que esta edición número 42 de Apimondia marcará un “antes y después” en la apicultura mundial. Se han presentado más de mil trabajos científicos y se espera una concurrencia masiva de los apicultores más importantes, así como los productores pequeños y medianos y las empresas productoras de suministros, fabricantes de herramientas y de todo tipo de tecnologías para el sector.

La apicultura es una actividad que produce uno de los alimentos más nutritivos que existen, con propiedades medicinales y que además preserva y protege a las abejas, animales responsables de un 35 % de la polinización de todas las plantas comestibles del planeta.